～　豚ロース肉のりんごソース掛け　～

材料（1人分）

• 豚ロース肉・・・・・・・・・・1枚
• 塩ショー・・・・・・・・・・適量
• 小麦粉・・・・・・・・・・・適量
• にんにくスライス・・・・・・1/2かけ
• オリーブオイル・・・・・・大さじ0.5
• 白ワイン・・・・・・・・・大さじ1
• りんごジャム・・・・・・・大さじ1/2
• 粒入りマスタード・・・・・小さじ1

1. 豚肉は全体をたたき、豚肉に軽く塩こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ、ニンニクが薄く色づいたら取り出す。最後に一緒に盛り付けても美味。
3. 豚肉を入れて中火で焼く。片面に色がついたら返して片面も焼いて皿に盛る。
4. 肉に火が通ったようであれば、取り出して食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付ける。
5. フライパンは洗わずに、白ワイン、マスタード、りんごジャムを入れて火にかけ、少し煮立たせて火を消し3にかける。
6. 季節の野菜のソテーを添える。

～　ヒレ肉の苺ソース掛け　～

材料（1人分）

• ヒレ肉・・・・・100ｇ
• 塩・・・・・・・適量
• 黒こしょう・・・適量
• 玉ねぎ・・・・・１／4個
• いちごジャム・・大さじ1.5
• 酒・・・・・・・大さじ1
• 醤油・・・・・・小さじ1

1. ヒレ肉を1ｃｍほどの厚さにそぐ。
2. 裏表に塩こしょうし、油を薄く引いたフライパンに並べて焼く。
3. 中まで火が通ったら、皿に盛る。肉汁はソースに使うのでフライパンに残しておく。
4. フライパンを肉汁ごと再び熱し、タマネギをすりおろして入れる。
5. 色が薄い茶色になったら、いちごジャムを加え、よく煮詰める。
6. 醤油と酒を加えよく煮詰める。
7. 味が薄ければ醤油を少し加える。
8. 盛っておいたヒレ肉にかける。
9. 季節の生野菜をそえる。

お待たせいたしました。

キウイジャムができあがりました！

今年最後のbigイベントの開催です。

130店舗が集まります。

あなたのお気に入りを是非みつけて下さいね。

多くの皆様のご来場をお待ちしています。

多くの人で賑わいました。

神輿やパレード、ステージでのパーフォーマンス等多彩な催しで盛り上がりました。

かわいい女の子を抱いたママも「オリゴのめぐみジャム」を

「美味しい！」と試食して下さいましたよ！

また、皆さんとの再会を楽しみにしています。

「オリゴのめぐみジャム入りヨーグルトを試食して下さいました」

緑の葉は少しずつ色づき、黄金の葉をハラハラ、ハラハラと落としています。

いちご・在庫あり

ぶどう・在庫あり

なし・在庫あり

りんご・在庫あり

ブルーベリー・在庫あり

キウイ・現在ご用意できません

キウイは12月の初旬にご用意できます。

今暫くお待ち下さい。

少しでも体に良いジャム作りをめざして、材料からこだわりを持って作っています。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

代表　河内玲子